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食の情報
埼玉県行田市ノロ食中毒の原因は?18人被害の真相とは
埼玉県行田市の飲食店において、ノロウイルスによる集団食中毒が発生したことが明らかになりました。天ぷらやうどんを楽しんでいたはずの10代から80代までの幅広い年代の男女18人が、激しい嘔吐や下痢の症状に見舞われるという痛ましい事態となっています... -
食の情報
五島市の中学校給食にねじ混入!原因は調理器具の破損?
長崎県五島市の中学校で、提供された給食の中に「ねじ」のような金属片が混入していたことが判明し、地域社会に衝撃が走っています。子どもたちが毎日楽しみにしている給食の安全が脅かされる事態に、保護者からも不安の声が上がっています。今回の事案で... -
食の情報
今治市の飲食店でノロウイルス食中毒発生!45人が症状訴え営業停止
愛媛県今治市の飲食店で、ノロウイルスによる大規模な集団食中毒が発生し、生活への影響が懸念されています。合計45名もの利用者が症状を訴える事態となり、県は当該店舗に対して厳しい行政処分を決定しました。なぜ衛生管理が求められる飲食店で、これほ... -
仕事と経済
氷河期世代の賃金減と初任給格差? 親の介護と健康リスクの実態
近年、大手企業を中心に「初任給40万円」を掲げる若手争奪戦が過熱しています。しかし、その華やかなバブルの裏側で、日本経済を支えてきたはずの「氷河期世代」が深刻な賃金減と将来不安に喘いでいることをご存知でしょうか。全世代が賃上げの恩恵を受け... -
仕事と経済
転職50回の苦悩…境界知能とは?社会適応のコツと専門塾の支援
「なんで一回で覚えられないの?」という心無い言葉を浴び、50回もの転職を繰り返してきた当事者の苦悩が話題になっています。その背景にあるのは、人口の約14%が該当すると言われる境界知能。知的障害ではないものの、平均よりIQが低いことで「努力不足... -
食の情報
欧州の粉ミルク大量回収はなぜ起きた?セレウリド混入の真相と対策
ヨーロッパを中心に、大手メーカーの粉ミルクに毒素「セレウリド」が混入したとして、世界規模での大量回収が発表され大きな波紋を広げています。乳児の死亡例も報告されており、育児中の親御さんにとっては他人事ではない深刻な事態です。粉ミルクのセレ... -
食の情報
外食大手が海外で育てる「日本未上陸ブランド」逆輸入の予感と戦略
日本の外食チェーンが今、大きな戦略転換を迎えています。かつては「日本の味をそのまま届ける」ことが主流でしたが、現在はあえて「日本にはない、現地のニーズに特化したブランド」を海外でゼロから育てる動きが加速しています。その代表格が、中国や台... -
食の情報
安芸高田市の老人ホームで40人が食中毒!ノロウイルス検出、給食が原因か
広島県安芸高田市の老人ホームにおいて、入所者と調理スタッフ計40人がノロウイルスによる集団食中毒を発症したことが明らかになり、高齢者施設の衛生管理体制が問われています。抵抗力の弱い高齢者が集まる場所で、なぜこれほど大規模な感染が起きてしま... -
食の情報
網走市の飲食店でカンピロバクター食中毒が発生!
2026年2月14日、北海道網走市の飲食店において「カンピロバクター」による集団食中毒が発生したことが報じられました。冬の厳しい寒さが続く網走市で、なぜこのような衛生事故が起きてしまったのでしょうか。13人もの方々が下痢や発熱といった苦しい症状を... -
食の情報
山梨で72人がノロウイルス食中毒!南アルプスの結婚式場で何が?
山梨県南アルプス市のブライダルホールで、食事を原因とするノロウイルスによる集団食中毒が発生し、生活への影響が懸念されています。計72名もの方々が症状を訴えるという、県内でも過去5年で2番目の規模となった今回の事案。なぜこれほど大規模な流行が...